Clik here to view.
Bolognese på Oxkind...
I fredags hade jag åter igen ett kockuppdrag och då för 8 tjejer på en möhippa. De valde Oxkind till huvudrätt, vilket verkar vara en av favoriterna på min meny då flera har valt den. Det är en av mina...
View ArticleClik here to view.
Kycklingpaj med Chevre, Parmesan och Sparris...
Nu är det allt för lång tid sedan jag la ut ett nytt recept på bloggen. Och ännu längre sedan är det jag lagade paj som jag tycker hör sommaren till. :-P Tyvärr lyser ju sommarvärmen med sin frånvaro...
View ArticleClik here to view.
Key Lime Pie...
Key Lime Pie - Den ultimata sommar desserten :-) Jag har alltid lime hemma och det är en av mina favoritsmaker och speciellt i desserter, sen älskar jag ju paj som alla redan kanske vet. ;-) Det bästa...
View ArticleClik here to view.
Torskrygg med Brynt Smör och Annat Gott...
För några helger sedan kom min gamla barndomsbästis hem på besök. :-) Vi har alltid jättemycket att prata om när vi träffas och vi blev sittandes hemma hela kvällen medan vi åt och drack gott. Vi har...
View ArticleClik here to view.
Örtköttbullar i Tomatsås...
I helgen hade jag tjejfest hemma, vilket brukar vara en tradition när vi firar Karl Oskar Dagarna i Växjö. :-) Hela staden livas upp med öltält, konserter med div kända artister, nasare och tivoli....
View ArticleClik here to view.
Ugnsstekt Fläsklägg...
Hela helgen har bestått av god matlagning. Igår kockade jag i Virestad utanför Växjö, där jag serverade 10 glada tjejer en tre rätters meny. :-) De valde ugnsbakade rödbetor till förrätt, Tournedos...
View ArticleClik here to view.
Frasiga Köttfärspiroger...
Idag sög det i tarmen efter paj men i stället för paj bakade jag köttfärspiroger. Jag gjorde det dock enkelt för mig och köpte färdig smördeg i stället för att baka min egna deg. :-) Sen en god...
View ArticleClik here to view.
Rostad Kycklingpanna...
Här kommer ett gudagott recept från Linas Kök på en snabblagad kycklingpanna. Rätten sköter sig helt själv i ugnen. Den går på 10 minuter att slänga ihop sen sköter ugnen resten och under tiden kan du...
View ArticleClik here to view.
Havrescones...
Igår kväll hade jag tea-party i Linas Kök och jag bakade helt underbart goda havrescones. :-P Jag älskar scones, framför allt dom jag brukar äta när vi är i USA och reser. Dom är alltid så fluffiga och...
View ArticleClik here to view.
Vitvinsbräserade Kycklingbiffar med Salvia...
Efter en mastig smörgåsbakelse till lunch idag kände jag för lite hälsosammare mat till kvällen, så jag knåpade ihop ett helt nytt recept på kycklingbiffar som blev supergoda. Ibland vet jag inte hur...
View ArticleClik here to view.
Linas Kök...
Ni har väl inte missat min nya matbloggLinas kök? Välkomna över och ta del av mina nya goda recept. Planerar du en fest eller ett event av något slag och behöver då ha hjälp med maten? Då kan ni hyra...
View ArticleClik here to view.
Livet på en Harley
Parallellt med denna bloggen driver jag Linas Kök och frågan är dåvarför har jag två bloggar? Jo, det är så att jag har en stor passion för att köra och åka motorcykel. Jag har varit "spätta" i över 20...
View ArticleClik here to view.
Köttfärssås "Creole Style"
Hur vill du ha din köttfärssås? Som en tomatsås? Eller gillar du den krämigare varianten med grädde? Fördelen är att man kan variera och jag skulle nog säga att jag har 5-10 olika köttfärssåser som jag...
View ArticleClik here to view.
Fläskfilégryta med fusion...
Idag fick jag hem lite nya kryddor som jag beställt och jag har som sagt snöat in på kryddblandningar med kreolsk och cajun karaktär. De här kryddorna innehåller upp till 40 olika örter och kryddor...
View ArticleClik here to view.
Pasta Serrano á la Whiskey...
Igår kväll var vi på lill-lördags-middag hos våra vänner och när vi ses är det alltid lika roligt och högt i tak. Värdinnan stod för matlagningen och jag satt vid köksön och följde varje moment i...
View ArticleClik here to view.
Syrlig saffransboll till gottebordet...
Jag är en "sucker" för småkakor och bakverk men bakar sällan själv. Tycker dock det är roligt när jag väl gör det. Jag har mina favoriter men vill såklart testa lite nytt. Till skillnad från att laga...
View ArticleClik here to view.
Äggnudlar med chorizosås...
Det är så roligt att jag har kommit igång med min blogg för den har ju haft lite torka dom senaste åren. Men nu finns mer tid för detta och det är kul att kunna dela med mig av mina recept, även om...
View ArticleClik here to view.
Loco Moco Teriyaki
Tänk så mycket matinspiration man får av att resa. Jag älskar det! Sen att man kan sätta sin egna touch på maten är ännu roligare. Loco Moco åt jag på Hawaii när vi firade jul och nyår där 2012/2013....
View ArticleClik here to view.
Kallskuren marinerad oxfilé
Buffémat när den är som bäst skulle jag nog säga. Helstekt oxfilé, superenkel att tillaga och den går att förbereda några dagar innan den ska serveras. I helgen serverade jag denna supergoda oxfilé på...
View ArticleClik here to view.
Kanelmuffins i Airfryer...
Jaha, då har jag skaffat mig ytterligare en köksmaskin. Trodde jag hade allt jag behövde i köket men mannen min hade en önskan om en airfryer så förra veckan köpte vi en. Min man hade noga studerat...
View ArticleClik here to view.
Tortillabröd med vetemjöl och majsmöl...
Jag är en trogen följare av Sveriges Mästerkock och jag medverkade själv 2012. Förra veckan drog en ny säsong igång och när deltagarna var i slutkvalet i Gävle, fick dom laga tacos. Och vem gillar inte...
View ArticleClik here to view.
Matig köttpaj med oxfilé, svamp och lök...
Att fylla en paj med oxfilé låter ju jättekonstigt, eller vilket slöseri med bra kött tänker ni. Hur kan man ta den finaste delen på köttet och fylla i en paj. Jo men det går. Jag köper ofta hel oxfié...
View ArticleClik here to view.
Möra hallongrottor...
Jag älskar att fika och älskar småkakor. Det har jag gjort sedan barnsben. När jag var liten gick jag ofta in och lekte med grannpojken som var 5 år äldre och vi brukade baka kakor tillsammans. Även...
View ArticleClik here to view.
Tomatpaj i Cosori Airfryer...
Jag vill verkligen slå ett slag för Cosori Airfryer! Vi köpte vår airfryer tidigare i år och så mycket som jag använt den trodde jag aldrig jag skulle göra. Fördelen med den modellen vi köpteär att...
View ArticleClik here to view.
Potatislasagne...
Nytt år och mitt första blogginlägg för 2024! Jag är precis hemkommen efter 4 veckors hojsemester i USA och börjar komma in i rytmnen igen men det tar sin lilla tid. Man säger att man behöver 1 dygn...
View Article